En la actualidad existen varias Rutas Gastronomicas en el mundo dedicadas a diversos tipos de comida o insumos, por ejemplo:
*Ruta del jamon Iberico.
*Ruta de los quesos de cabra.
*Ruta de la tenca.
*Ruta de las frutas y licores.
*Ruta de los vinos.
*Ruta de los nuggets.
En los que se eligen los temas culinarios que remarcan la identidad de la ruta, se promueve la venta de un producto alimenticio, se desarrolla una economia local, se promueve la cultura e identidad de una region.
El Turismo Gastronomico esta asociado generalmente a otras actividades que lo complementan, tal y como puede ser el turismo rural.
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